2011年3月11日，日本9.0大地震，导致福岛核电站发生爆炸，核辐射开始向外辐射。由于担心日本核泄漏污染海水、影响身体健康，16日开始，中国多地陆续爆发食盐恐慌性抢购，17日，江苏、山西、浙江、广东、北京、四川、安徽等多个地区食盐被抢购，许多地方盐价暴涨15倍，由原来的1元一袋变成15元一袋，多地食盐脱销。中国人一夜之间成了“盐荒子孙”。

    图为市民在南京一家盐业公司抢购食盐。（第二届中国新闻摄影年赛日常生活类组照优秀奖）