查干湖冬捕，历史悠久，源于史前，盛于辽金。辽代自圣宗起，直至天祚皇帝，每年都千里迢迢从京城出发，带领群臣及宫嫔、后妃们到查干湖巡幸、渔猎。在冬春交替时节，凿冰取鱼，举行“头鱼宴”、“头鹅宴”。历史上的查干湖冬捕，就是皇宫大臣的逍遥娱乐项目，时至今日，查干湖一直延续着这一古老的冬捕方式